14 изящных лайфхаков для кухни для настоящих хозяюшек

Лайфхаки для декора помещений

Каждому нравится жить в комфортной, уютной квартире. Создать необычные дизайнерские вещи из самых доступных и часто ненужных предметов помогут лайфхаки по дому от профессионалов:

1. Смастерите полочки из потолочных плинтусов. Не знаете, где разместить семейные фотографии, детские рисунки или мелкие декоративные элементы? Создайте оригинальный творческий уголок: приклейте к стене несколько пластиковых или деревянных галтелей.
2. Покрасьте в разные цвета банки от детского питания, бутылочки и прочие емкости, оставшиеся от подросшего малыша, украсьте декоративной лентой, тесьмой, надписями. Красивые вещи пригодятся для хранения мелких вещей, а также как вазы для цветов.
3. Детский манеж или кровать переоборудуйте в многофункциональный столик. Для этого переверните конструкцию, подберите подходящую столешницу и прикрутите ее к основанию тумбы.
4. Подарите новую жизнь деревянным ящикам. Отшлифуйте поверхность ящиков, покройте лаком и покрасьте. Затем скрепите в конструкцию нужного размера. Такая мебель отлично впишется в гостиную, детскую, прихожую.
5. Переработайте старые вещи в полезные предметы интерьера. В этом помогут лайфхаки для квартиры. Видавшие виды ботинки можно доработать и превратить в оригинальные кашпо. Из старых граблей получается отличный держатель для бокалов: покрасьте предмет, переверните и прикрепите к стене или шкафу на кухне. Рукодельницам под силу сшить органайзер из рваных джинсов.

Лайфхаки о мытье посуды, о том как удобнее и чем лучше мыть

1. Перед тем как помыть тарелку из-под теста лучше замочить ее в теплой воде минут на 5.
2. Содой хорошо отмывается налёт на кружках, да и вообще ей можно очень много чего оттереть.
3. Дуршлаг лучше мыть сразу после использования, иначе у него всё залипнет в дырочках и потом трудно отмыть.
4. Мыть посуду либо сразу после еды, либо во время готовки.
5. Мойте сразу или замачивайте посуду из-под овсянки, гречки, манки и т. д.
6. Мыть посуду содой вместо гелей.
7. Перед тем, как мыть жирную посуду промокнуть жир бумагой, так трубы будут засоряться меньше.
8. После того, как что-то пожарил, замочи сковородку кипятком, а то потом не отскребешь.
9. Проще потратить по 1-2 минуты, чтобы помыть за собой посуду после еды, чем копить гору посуды и бояться к ней подступиться, сильно демотивирует.
10. Нельзя смывать несквик в унитаз, он не тонет.

Подставки и панели для хранения ножей

Как правило, на кухне накапливается немало ножей разных форм и размеров, и, если не организовать их хранение, они будут валяться по всем углам кухни, или на дне ящика с вилками и ложками. Купите в магазине специальную стильную подставку из дерева или пластика или выберите другой, более стильный и необычный способ.

ФОТО: images.custommade.comСделать панель для хранения ножей вы можете своими руками. Возьмите красивый необработанный кусок дерева, покройте его лаком и с обратной стороны приклейте большую магнитную полосу

Если место на кухне не сильно ограничено, разложите ножи в ящике кухонного стола в специальной подставке.

ФОТО: dekormyhome.ruНестандартный способ хранения, который подойдёт вам, если на кухне есть зазор между двумя столами – просто вставьте ножи в этот зазор в вертикальном положении

Как быстро очистить помидор от кожицы и зачем это делать

Многие кулинарные рецепты предполагают приготовление блюд именно с очищенными от кожицы помидорами, особенно когда их потом нужно тушить, добавлять в суп или делать из них соус. Кроме того, что при тепловой обработке жесткая помидорная кожица некрасиво сворачивается, горчит, отваливается от мякоти и портит консистенцию блюда, так она еще и довольно плохо усваивается организмом.

Пожалуй, все мы уже знаем о способе очищения помидора путем бланширования, когда на плоде делается легкий крестообразный надрез, затем он на несколько секунд опускается в кипящую воду, после чего кожица легко снимается руками. Но свои кулинарные хитрости есть и в приготовлении других блюд, где нужен свежий холодный помидор, а не уже начавший готовиться в кипятке. Есть 2 способа:

Нужно взять помидор (чем спелее, тем лучше) и поскоблить его ножом по всей поверхности, то есть не надрезая, так, будто бы вы чистите морковку или молодой картофель. 

Тщательно промываем помидоры и сушим полотенцем. Берем острый нож, разрезаем плод на дольки. Кладем дольку кожурой вниз, поддеваем ее ножом за край и начинаем не спеша отделять мякоть от кожицы. Удаляем семена, чтобы избавить блюда от лишней влаги – особого вкуса они все равно не дают.

Организация хранения специй

Чтобы во время приготовления ужина быстро взять все нужные специи и добавить в блюдо, нужно заранее позаботиться об организации хранения. Многие люди хранят специи в магазинных бумажных упаковках, но это не самый удобный вариант. Упаковка быстро намокает, рвётся и теряет свой товарный вид.

Решить проблему хранения специй можно раз и навсегда – купите в хозяйственном магазине несколько маленьких баночек и пересыпьте все приправы. Чтобы было легко найти нужную специю, подпишите баночки, используя специальные наклейки.

ФОТО: mtdata.ruОдин из способов хранения – размещение баночек на специальной подставке на внутренней стенке шкафа. Используйте функциональную модель, так вы сможете выдвинуть полочку в любой момент, а при окончании готовки ─ поставить обратно

Если вы не хотите прятать специи в шкаф, разместите их прямо на кухонном столе на подставке-ступеньке.

Заменяем яйцо в выпечке

Решили испечь что-нибудь вкусненькое, и в последний момент забыли об отсутствии в доме яиц? Проверьте список следующих ингредиентов, которые могут успешно заменить в выпечке 1 яйцо, добавить ей воздушности, влажности, связать компоненты теста:

• 1/2 размягченного банана;
• 3 ст. л. яблочного пюре;
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста, 2 ч. л. воды и 1 ст. л. растительного масла;
• 1-2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала и столько же воды;
• 2 ст. л. молотых семян льна и 3 ст. л. теплой воды – 5 минут настаиваем до образования геля.

Лучше использовать такие заменители в несложной выпечке, где не требуется большое количество яиц.

Кухонные лайфхаки: Кока-Кола

• Очистить противень от жира будет гораздо легче, после того, как он простоит замоченным в кока-коле 20-30 минут;
• Пульвелизатор, надетый на бутылку с кока-колой поможет очистить стену напротив плиты от жирных пятен. Обрызгивание стены кока-колой значительно облегчит ее очистку от жира;
• Кухонные лайфхаки помогут замариновать куриные крылышки. Перед их жаркой отлично подойдет смесь на основе кока-колы. Чтобы воспользоваться этим кухонным лайфхаком, нужно в кока-колу добавить коричневый сахар, соевый соус, лимонный сок и чеснок. Вымоченные в этом маринаде куриные крылышки будут не только мягче, но и вкуснее.

Кухонные лайфхаки с применением кока-колы неожиданные, но очень полезные, они сэкономят Вам много времени. Если Вы с этим согласны, то предлагаю Вашему вниманию высококачественные кухонные лайфхаки в видео, размещенном ниже. Наслаждайтесь просмотром видео с кухоными лафхаками высшей категории!

Кухонные лайфхаки: как хранить продукты, нарезка, очистка

Деление кухонных ящиков на отсеки

Чтобы кухонная утварь была сложена аккуратно и сгруппирована, найдите на кухне самый большой ящик и разделите его на множество маленьких отсеков. Сделать это проще всего с помощью специальных разделителей или небольших коробок, продающихся в любом хозяйственно-бытовом магазине.

Перед тем как вставлять лотки в ящик, подумайте, что именно вы собираетесь хранить в нём. Используйте широкие и узкие ёмкости, в которых поместятся чистящие средства, поварёшки, губки, различные подставки для салфеток и другие нечасто используемые вещи. Вы также можете сделать разделители своими руками. Просто обклейте обычные картонные коробки самоклеящейся водостойкой бумагой.

ФОТО: images.custommade.comСтильный вариант разделителей – деревянные ящики разного размера. Если вы предпочитаете экостиль в интерьере, они подойдут идеально

Кухонные лайфхаки: как сохранить продукты

И вот несколько советов как сохранить имбирный корень.
Дольше всего имбирный корень хранится в сухом и порошковом виде. Если вы решили приобрести свежий, то выбирать нужно гладкий, не сморщенный, плотный, без пятен, повреждений и плесени корень, без прожилок и волокон, лучше всего более длинный. Имбирь лучше не замораживать, он потеряет полезные свойства.
Перед тем, как положить его на хранение, просушите его на солнце или сушилке для овощей при температуре не больше 50 градусов. Затем завернуть его в пергамент и положить в погреб или холодильник.

Эти советы помогут вам избежать ненужных потерь.

• Для хранения спагетти очень подходят цилиндрические подарочные тубусы из под виски. Они имеют подходящую форму, плотно закрываются и красиво смотрятся;
• При хранении картошки можно положить в мешок яблоко, это не даст ей быстро прорасти. Хранить лучше при температуре примерно +5 градусов
• Зеленый лук удобно хранить в холодильнике мелко нарезанным. После этого нарезанный лук засыпается в пластиковую бутылку и охлаждается. Из нее же луком посыпают то, что жарится или варится;
• Уже разрезанный авокадо лучше хранить полив лимонным соком и замотав в пищевую пленку;
• Разрезанная до половины корковая пробка поможет держать начатые кулечки плотно закрытыми.

Кухонные лайфхаки: хранение

Мясо, предназначенное для хранения нельзя мыть, иначе оно испортится. Перед заморозкой можно полить небольшим количеством уксуса, это поможет сохранить свежесть и быстрее разморозить. Размораживать мясо лучше на воздухе, а не воде.

Лайфхаки для быстрой уборки

Сэкономить время на уборке и сделать ее более простой и удобной мечтает каждая хозяйка. И мы расскажем вам, как сохранить собственные силы и с легкостью очистить даже труднодоступные места.

1. Быстро очистить фурнитуру окна.

Чтобы добраться до труднодоступных мест в раме окна, используйте пищевую соду и уксус. При смешении они дают бурную реакцию, удаляя въевшееся загрязнение, после чего вам остается только провести чистой тряпкой по фурнитуре окна, стирая следы грязи.

1. Как придать ванне былой блеск.

Если обычные чистящие средства уже не помогают в удалении желтого налета и пятен с поверхности ванной, то  хозяйку также спасет уксус. Только на этот раз его необходимо нанести на стиральный порошок. Смесь уксуса и порошка необходимо на десять минут оставить на загрязненном участке, после чего тщательно смыть губкой.

1. Очистка стиральной машины.

Стиральная машина — один из наиболее часто используемых в быту предметов. Чтобы избавиться от загрязнений и затхлого запаха, совершите одну стирку без одежды с добавлением уксуса и соды. Стирку ставьте на самую высокую температуру, это поможет очистить барабан стиральной машинки, а также избавит от неприятных запахов.

1. Как быстро стереть маркер с паркета.

Если у вас в доме маленький ребенок, то рано или поздно вы столкнетесь с такой неприятностью, как цветные рисунки на блестящем паркете. Чтобы избавиться от маркера, используйте зубную пасту.

1. Как убрать крошки и пыль с клавиатуры компьютера.

На помощь вам придет старая зубная щетка. С помощью небольших щетинок вы всего за несколько минут прочистите клавиатуру ноутбука или домашнего компьютера.

1. Используйте вощеную бумагу на кухонных шкафах.

Покройте верх кухонных шкафов вощеной бумагой и навсегда забудьте о масляных и пыльных налетах. Просто  меняйте бумагу раз в месяц, постоянно поддерживая чистоту в доме.

1. Избавьтесь от налета и загрязнения на сантехнике.

Для этого вам также поможет уксус или лимонный сок. Смочите тряпку в любом из этих ингредиентов и протрите грязные краны и лейку душа до полного высыхания.

1. Как устранить неприятный запах в ванной комнате.

Раз в месяц обязательно стирайте душевую занавеску с помощью хлорного отбеливателя, это уничтожит все бактерии и вернет ванной комнате былой аромат. Также можно подвесить над душевым краном веточку эвкалипта, который послужит живым постоянным освежителем.

1. Как быстро очистить микроволновую печь.

В этом вам поможет половинка лимона, замоченная в стакане воды.  Миску с лимоном и водой отправьте греться в СВЧ-печь на 3 минуты. После этого достаньте миску и протрите микроволновку губкой, стирая жировые накопления.

1. Как избавиться от пятен на диване из текстиля.

Слегка смочите и обильно посыпьте пятно порошком пищевой соды. Оставьте так на 30 минут, после чего тщательно пропылесосьте.

Как хранить продукты (чеснок)

Многих женщин интересует вопрос: как хранить продукты? Опытные хозяйки делятся своими секретами. Чаще всего, хранение чеснока бывает затруднительным из-за того, что он желтеет или прорастает. Есть много способов сохранить чеснок, главное подобрать какой из них вам подходит. Для начала чеснок надо хорошо просушить, срезать ботву и сухие корешки. Наиболее же популярные и чаще применяемые на практике методы храниения чеснока такие:

• чеснок можно хранить открытой в коробке или пластиковой емкости, пересыпав солью;
• в пластиковом контейнере с отверстиями;
• интересный дедовский способ хранения в 3 литровой банке (для дезинфекции лучше слегка посыпать золой, которая гигроскопична ). Банку закрывать не надо, хранить в темном, сухом месте с пониженной температурой, но не в холодильнике;
• этот же способ, модернизированный в наших, современных условиях: использовать вместо золы активированный уголь;
• сложенные очищенные зубчики чеснока в простерилизованной банке можно залить растительным маслом и закрыть полиэтиленовой крышкой с отверстиями;
• чеснок можно заморозить, для этого его измельчают, добавляют немного постного масла и раскладывают в формы для льда. В эту смесь можно добавить, мелко нарезанные, укроп или петрушку.

Как правильно организовать пространство в маленькой кухне

Когда дело доходит до уборки дома, кухня должна быть приоритетом. Почему? Потому что это место для приготовления, хранения и приема пищи.

Эти умные советы и хитрости помогут сохранить порядок и уют в небольшом пространстве.

Ящики для хранения

В маленькой кухне должно быть хотя бы несколько ящиков. Шкафы с выдвижными ящиками работают намного лучше, чем с обычными полками. В самых глубоких, как правило, держат кастрюли, сковородки и посуду, мелкие – для хранения столовых приборов.

В итоге ножи, ложки и вилки будут на месте. Желательно купить и специальные держатели тарелок. Снять посуду будет проще, а риск поломки будет намного ниже.

Шкафчик для специй

Специи и травы играют большую роль в кулинарии, и эти миниатюрные упаковки могут занимать много места при хранении. Самодельная подставка для специй, установленная на внутренней стороне дверцы шкафа, позволяет поддерживать порядок и использовать освободившееся пространство для хранения чего-то другого, например, кастрюль и сковородок.

Полочки морозильника

Чтобы сделать морозильник в холодильнике более вместительным и аккуратным, в него можно поместить несколько органайзеров, положив их на бок.

Столешница

Скрытая столешница – очень креативное и функциональное решение, особенно на небольших кухнях. Благодаря ей можно сэкономить много пространства, а при необходимости выиграть место для приготовления и приема пищи.

Складная мебель

Безусловно, прочный стол для большой семьи не уместится на маленькой кухне и займет практически все помещение. Чтобы предотвратить это, лучше использовать складной стол, прикрепленный к стене, и складные стулья.

Крючки и вешалки

Функциональные и не занимающие много места вешалки и различные крючки – это самый простой способ для удобного хранения на кухне, потому что под рукой может быть много предметов, что особенно полезно при приготовлении пищи. Это может быть:

• Вешалка для полотенец;
• Магнитные полосы – на них можно крепить металлические кухонные приборы;
• Трубки, на которых подвешены специальные крючки;
• Дверные вешалки, кухонные или шкафные – идеальны для полотенец и салфеток.

Удобное решение – вешала из труб или реек – из металла или пластика. На рейку можно поставить сушилку для посуды, повесить чашки на крючки, кухонные принадлежности, а также кастрюли или сковородки, а на полки, подвешенные на трубах, положить часто используемые специи.

На магнитной полосе можно удобно разместить любые аксессуары, содержащие металлические элементы.

Используем лайфхаки во время уборки

Скажите, какая хозяйка не мечтает сделать уборку в доме легче и быстрее. В таком случае не обойтись без жизненных лайфхаков.

1. Согласитесь, что очень сложно помыть фурнитуру окна. Приходится использовать острые предметы, а они очень портят поверхность. О таких сложностях можно забыть: достаточно просто загасить соду уксусом в нужном месте. Затем остатки вытереть влажной тряпкой.
2. Дети часто рисуют на столе или паркете. Чтобы смыть эти художества губкой нужно очень постараться. Чтобы облегчить себе жизнь можно воспользоваться зубной пастой или смочить ватку спиртом и потереть обрисованное место.
3. Если на диване есть застарелое пятно, избавиться от него можно с помощью соды. Для этого просто смочите грязное место и посыпьте его пищевой содой. Оставьте на 30 минут, а затем пропылесосьте.
4. Почистить СВЧ-печь можно с помощью воды и лимона. Для этого половинку цитруса опустите в керамическую миску с водой. Поставьте её в микроволновку на 3-4 минуты. После окончания разогрева просто возьмите влажную губку и протрите внутренность печи от жира.

Благодаря таким незамысловатым идеям можно не тратить свои силы и нервы на уборку самых загрязнённых мест в доме.

Идеи для экономии места

Экономия места на небольшой или совсем маленькой кухне – это, чаще всего, жизненная необходимость.  В небольшом пространстве нужно компактно расположить зону готовки и хранения продуктов. Иногда кухня также по совместительству является столовой, что делает необходимым поместить в комнате стол и несколько стульев. Как же все удобно и правильно расположить?

1. Шкафчики – неотъемлемая часть кухни, но мало кто знает, что их пространство можно использовать с большей пользой. Речь идет о дверцах шкафов, на которые можно вешать различную кухонную утварь небольшого размера. Также на внутреннюю или внешнюю сторону дверцы можно повесить мерную таблицу так, как показано на фото.
2. Если стены кухни ничем не украшены, постарайтесь и это пространство использовать с пользой. Особенно актуально это в тех случаях, если помещение действительно очень маленькое, поэтому не хочется загромождать кухню громоздкими шкафами и ящиками. На фото показана доска с разметкой для кухонной утвари, которую даже можно сделать в домашних условиях своими руками. Такой способ хранения сковородок, лопаток и терок очень удобен и практичен.
3. Полки также очень часто можно встретить на кухне. Если не все предметы помещаются на одну полку, а загромождать стену дополнительной мебелью не хочется, просто установите дополнительную нишу так, как показано на фото. На такую небольшую дополнительную полку поместится чай или кофе.
4. Выбирая мебель для кухни, старайтесь также заранее учитывать все возможные обстоятельства. Например, если использовать столешницу со специальным отверстием, можно без труда выбрасывать все отходы во время готовки каких-либо блюд.
5. Может показаться, что угловые части кухонной мебели бесполезны и их нельзя использовать рационально, однако это не так. Правильно спроектированная мебель для кухни обеспечит вам значительную экономию места. Таким образом можно хранить кухонную утварь небольшого размера, например, ложки или вилки.
6. Настоящей проблемой для маленькой кухни может стать то, что большинство уже готовой фабричной мебели может просто не поместиться в комнате. Разумеется, в таком случае можно попробовать сделать мебель на заказ, но это довольно дорогостоящая услуга. В таких случаях можно приобретать шкафы отдельно и собирать их самостоятельно. Очень удобно использовать выдвижные вертикальные полки.
7. Если шкафы на кухне сделаны таким образом, что имеется некоторое свободное пространство до пола, это место также можно приспособить для хранения различных форм и противней. Такие небольшие ящики можно легко сделать своими руками.
8. Настенные корзинки – не только удачный вариант для хранения кухонной утвари, которую вы используете чаще всего для приготовления пищи, но также возможность хранить овощи и фрукты.
9. Железные трубки и крючки – удобная и простая система для хранения тех предметов, которые вы чаще всего используете в процессе готовки блюд. Это же поможет сэкономить место, избавив от необходимости вешать полки или ставить дополнительные ящики.

Разумеется, это только малая часть идей, которые можно реализовать на кухне небольшого размера. При желании каждый уголок комнаты можно использовать рационально

Однако при этом стоит помнить, что самое важное – это всегда поддерживать порядок и не хранить на кухне те предметы, которые вы не используете

Ни в коем случае не загромождайте кухню декоративными предметами, особенно в том случае, если в комнате и без того мало места.

Лайфхаки для кухни – экономия места

Недостаток многих квартир – очень маленькое пространство для приготовления блюд и трапезы. Полезные лайфхаки для кухни подскажут, как правильно хранить кухонную утварь для экономии места в помещении. Ценные идеи:

• Если на кухне 1 разделочная доска, то она не занимает много места. Но, если дома несколько разных по материалу и размеру досок, то можно сделать для них отдельную полку на дверце шкафчика или повесить крючки.
• Лайфхаки для дома и кухни подразумевают экономию пространства. Если в доме есть подставка для хранения офисной бумаги, можно использовать ее для размещения небольших предметов, например, пищевой пленки и фольги для запекания.
• Специи можно хранить в маленьких баночках, например, в которых продается детское питание. С помощью клеевого пистолета необходимо прикрепить к крышке магнит и плотно закрыть ею емкость с содержимым. Баночку со специями можно прикрепить к дверце холодильника.
• Есть много лайфхаков для дома и кухни, сделанных своими руками. Например, можно в красивый стакан или бокал плотно друг к другу установить палочки для барбекю. Получится миниатюрная подставка для ножей. Чтобы сделать ее красочной, можно окрасить их в разные цвета.
• Можно приобрести в магазине сантехники держатель для полотенца. Основное его преимущество – его можно прикрепить к любой стене. Используя крючки, на них можно установить баночки для специй, подставки для столовых приборов или продеть рулон с бумажным полотенцем.
• Частая проблема для многих домохозяек – куда деть пищевую пленку, фольгу или пергаментную бумагу для запекания. Можно прикрепить к внутренней части коробки магнитики, и повесить ее на холодильник. Для удобства в нижней части рекомендуется сделать щель, через которую будет удобно доставать бумагу для хранения или запекания продуктов.
• Чтобы сэкономить пространство, требуется на 100 % задействовать угол кухонного гарнитура. В полки нижнего ящика рекомендуется поместить малоиспользуемые предметы.
• Выбирая гарнитур, лучше заказать шкаф с полками до потолка. Так появится больше полезного пространства на кухне, и на них будет скапливаться меньше пыли.
• У многих хозяек остается пустым место под раковиной. Если использовать его правильно, можно сэкономить место в маленьком помещении. Например, сюда можно поставить мусорный бак или емкости, в которых будут храниться бытовые средства или тряпки с губками для поддержания чистоты. Если прикрепить держатель для полотенца к дверце или стенке шкафа, то здесь же можно хранить пакеты для мусора.

Держатель для полотенца не занимает много места

Популярные кухонные лайфхаки – создание выдвижных кухонных секций в гарнитуре. Например, в ящике можно организовать хлебницу или систему для хранения столовых приборов. Так появится возможность освободить место на рабочей поверхности.

При подборе мебели на маленькую кухню лучше сделать ставку на гарнитур, оснащенный выдвижными ящиками и секциями. Это позволит рационально использовать каждый уголок и обеспечит удобство при приготовлении блюд.

Выдвижные секции удобны при использовании